knipsels

Biologische appels scoren uitstekend als het gaat om pure smaak. Die conclusie kon al getrokken worden voordat op 1 november bekend werd gemaakt wat de 'Lekkerste appel van Nederland' is. Vier van de vijf finalisten in de verkiezing zijn namelijk biologische fruittelers: Harmen en Carla Peters ('t Gelders Eiland), Harrie en Elianne van den Elzen (De Boomgaard), Florian de Clerq (De Olmenhorst), Wil Sturkenboom (Warmonderhof). Tijdens de finale werden pas geoogste appels blind geproefd door een vakjury. De Dalinco-appel van fruitteler Harrie van den Elzen uit Zeeland werd uitgeroepen tot de lekkerste appel van Nederland. "Alsof je in de zomer bijt", zo meldde een van juryleden.

Nederlandse boeren kunnen dit jaar opnieuw de gestegen vraag naar biologische melk onder Nederlandse consumenten niet aan. Volgens leverancier Eko-Holland is er een tekort van ongeveer 25 miljoen liter. Dat schrijft Trouw dinsdag. Het marktaandeel van biologische melk is volgens cijfers van het Landbouw-Economisch Instituut dit jaar met een kwart gestegen naar zes procent. Om aan de vraag te voldoen wordt nu melk geïmporteerd uit België, Engeland en Denemarken. Vorig jaar rond dit tijdstip was er ook al sprake van een tekort. Toen schatte Eko-Holland het tekort op ongeveer veertig miljoen liter melk. De gestegen vraag biedt kansen voor Nederlandse boeren om om te schakelen, zegt accountantsbureau Accon Avm in Trouw. Per liter biologische melk krijgen boeren namelijk momenteel negen tot veertien cent meer.

Vijftig jaar geleden verscheen het boek ‘Silent Spring’ - ‘Dode Lente’ van de Amerikaanse biologe Rachel Carson waarin zij op indringende wijze de risico’s van het gebruik van pesticiden aan de orde stelde. Recent publiceerde NRC een lijst van 25 boeken over wetenschap die je gelezen móet hebben met Rachel Carson’s boek op de derde plaats! Mede dankzij ‘Silent Spring’ nam de publieke bezorgdheid over het milieu weliswaar toe, werden maatregelen genomen, ontstond de Milieubeweging en verschenen de eerste Ministeries van Milieu, maar hiermee zijn de problemen (nog) niet opgelost. Milieuvervuiling leidt helaas nog altijd tot een schrikbarende achteruitgang in biodiversiteit. Een halve eeuw nadat Rachel Carson Silent Spring schreef, haar alarmerende boek over de dode lente ten gevolge van pesticidengebruik, maken wetenschappers op het symposium Silent Spring de balans opnieuw op. En vrolijk is de stemming onder het gezelschap entomologen en milieukundigen niet. Op het Silent Spring Symposium schetst de Wageningse hoogleraar natuurbeheer Frank Berendse een treurig beeld van de terugloop van grutto, kwartel, grauwe gors en gele kwikstaart. De populaties van twaalf van de vijftien vogelsoorten die typisch zijn voor het boerenlandschap zijn in de afgelopen dertig jaar met meer dan 50 procent gekrompen. De resultaten van zijn onderzoek suggereren een sterk verband met het gebruik van bestrijdingsmiddelen.

Dat is, heel simpel, het uitgangspunt van Bioo.nl. Joep Blox en Jochem van der Padt, de ondernemers achter de nieuwe webwinkel, doen zelf ook vaak boodschappen bij webshops – maar een goed en voordelig biologisch alternatief was er tot nu toe niet. “Veel mensen zouden graag overstappen op duurzame, biologische boodschappen,” vertelt Joep, “maar het moet niet al te ingewikkeld worden. Wij bieden hen een makkelijke plek waar ze voor al hun spullen terecht kunnen.” Webshop Bioo.nl bezorgt vanaf deze maand ook in Tilburg. De online winkel heeft een volledig biologisch assortiment (dus ook vlees, groenten en diepvriesproducten) en een unieke bezorgservice. Simpel, snel en in samenwerking met lokale ondernemers.

Dit is de `prijs' voor het meest misleidende product, uiting of reclame als het gaat om dierenwelzijn. Iglo wint de prijs, vanwege de mooie woorden over duurzaamheid op een verpakking waar gewoon plofkip in zit. Wakker Dier: "De gemiddelde plofkip is kreupel, lijdt pijn en krijgt twee dagdoseringen antibiotica in zijn korte leven van zes weken. Wat een lef om daarbij borstklopperig te roepen hoe duurzaam je bent! Iglo is juist een achterblijver. Laat Iglo eerst maar eens overstappen naar kip met een keurmerk."

In een nieuw rapport, geschreven door een onafhankelijk team onder leiding van prof. Karlheinz Erb van het Instituut voor Sociale Ecologie aan de Alpen-Adria Universiteit in Wenen, wordt de opvatting uitgedaagd dat intensivering van de veeteelt noodzakelijk is om de wereld te voeden. Want: •bijna 40 % van de mondiale graanproductie wordt gebruikt om vee te voeren; voor de EU ligt dat percentage zelfs op circa 65 % (twee derde) •van de totale productie aan oliehoudende zaden, waaronder soja, wordt van meer dan de helft veevoer gemaakt •in 2007 werd ongeveer 25 % van de mondiale visvangst gebruikt voor andere doelen dan het voeden van mensen. Deze vis werd onder meer verwerkt tot voer voor varkens en gevogelte •om en nabij 18 % van de mondiale uitstoot van broeikasgassen is afkomstig uit de veeteelt.

De Oostenrijkse partij die Grünen vindt dat kleine kinderen geen resten van landbouwgif moeten binnenkrijgen. En dat gebeurt wel als zij groenten en fruit uit de supermarkt eten. Daarom wil de partij dat alle kinderdagverblijven en kleuterscholen in Oostenrijk binnen 3 jaar volledig overgaan op biologisch voedsel. “Voor onze kinderen is het beste nog niet goed genoeg”, zegt Wolfgang Pirklhuber, landbouwwoordvoerder van de partij. Uit een onderzoek van die Grünen is gebleken dat driekwart van de groenten en fruit in lokale supermarkten (in dit geval appelen en paprika’s) residuen van chemische gewasbeschermingsmiddelen bevatten. Vooral jonge kinderen moeten het contact met deze middelen vermijden. Daarom kunnen zij volgens de partij het beste biologische voedingsmiddelen consumeren.

De groep Veluwe Zuid van de Nederlandse Bijenhouders Vereniging (NBV), in vergadering bijeen op 4 april 2012, in overweging nemende dat publicaties ( o.a. Science 30 maart 2012 Universiteit Stirling, en INRA, Frankrijk) van veldproeven de schadelijkheid van neonicotinoïden inmiddels ondubbelzinnig hebben aangetoond, heeft het hoofdbestuur van de NBV met klem verzocht om nu snel in deze zaak de noodzakelijke acties te ondernemen op basis van het uitgangspunt: “bij twijfel niet gebruiken en dus verbieden” (bijlage). Deze motie, die werd ontraden door het hoofdbestuur van de NBV, is op de algemene ledenvergadering (ALV) van de NBV van 28 april 2012 in stemming gebracht en aangenomen (265 geldige stemmen, 15 onthoudingen, 107 tegen, 143 voor). Het hoofdbestuur heeft toegezegd de motie te zullen uitvoeren. Uit een brief van NBV voorzitter Dr. Ir. J (Jan) Dommerholt aan de informateurs Wouter Bos en Henk Kamp (bijlage) blijkt echter overduidelijk dat het hoofdbestuur van de NBV geenszins van plan is deze motie uit te voeren. In een reactie (bijlage) schrijft secretaris Rob Plomp namens de NBV groep Veluwe-Zuid aan het NBV hoofdbestuur: "Dat staat in schril contrast met de aangenomen motie van de ALV 2012 van de NBV waarin de NBV een actieve houding aanneemt om het gebruik van deze middelen te verbieden (niet gebruiken tenzij). De brief aan de informateurs zijn geen blijk van deze actieve houding. De groep Veluwe-Zuid sluit zich dan ook volledig aan bij de brief van de Bijenstichting van 24 oktober 2012." De brief van Jaap Molenaar, voorzitter van de Bijenstichting, van 24 oktober 2012 is bijgevoegd.

De Amerikaanse Organic Trade Association is blij met het rapport dat op 22 oktober door de 'American Academy of Pediatrics' gepubliceerd is. Hierin worden volgens de OTA de vele voordelen van biologische voeding benadrukt. De volgende voordelen komen in het rapport naar voren (wordt in november gepubliceerd in het tijdschrift Pediatrics):

•Lagere blootstelling aan beschermingsmiddelen waarvan bekend is dat ze ziektes veroorzaken.•Lagere blootstelling aan resistente bacteriën.•Hogere heilzame niveaus van voedingsstoffen, zoals vitamine C, fenolen en fosfor. •Lagere niveaus van schadelijke stoffen zoals nitraten. •Rendementen die vergelijkbaar zijn met die van conventionele landbouwtechnieken, terwijl verontreiniging van het milieu vermeden wordt en het gebruik van fossiele brandstoffen lager ligt. •Lagere blootstelling aan beschermingsmiddelen voor landarbeiders. •Lagere totale milieu-impact dan de conventionele landbouw.