knipsels

Het landelijk gemiddelde is met gemiddeld 116 producten per supermarkt in 2011 maar liefst 49% hoger dan dat in 2009. Dat stelde Hans Berkhuizen, directeur van Milieudefensie, bij de start van de 15e editie van de EKO-tellingen, een jaarlijks onderzoek naar het aanbod van biologische producten in de Nederlandse supermarkten. In 1998, het eerste jaar van de tellingen lag het landelijke gemiddelde nog maar op 6 EKO-producten.

De Britse biologische voedselsector zal naar verwachting met een samengesteld jaarlijks groeipercentage van 4,7 procent groeien in de komende vijf jaar naar in totaal zo'n 2,07 miljard pond. Volgens onderzoek van C & M Research Services ziet het er naar uit dat de groei van de sector gevoed zal worden door de bezorgdheid van de consument over milieu, dierenwelzijn en gezondheid. Biologische voeding is naar schatting in 77.425 winkels in het Verenigd Koninkrijk verkrijgbaar.

Uit onderzoek van LEI - Wageningen UR onder bijna 1000 Nederlanders blijkt dat consumenten de komst van duurzame voedingsproducten waarderen; 76% van de respondenten geeft deze producten een 7 of hoger. De resultaten zijn afkomstig van een onderzoek waarin LEI - Wageningen UR eerst gesproken heeft met een selectie van stedelijke consumenten. Daarna zijn de resultaten breed getoetst bij bijna 1000 Nederlanders.

Migros zal in samenwerking met de Duitse biologische keten Alnatura eind augustus de eerste biologische supermarkt in Zwitserland openen. In de bio-supermarkt in Zürich moeten de producten tegen 'betaalbare prijzen' aangeboden worden. Er zullen ongeveer 500 tot 600 biologische producten van Migros verkrijgbaar zijn. Ze worden tegen dezelfde prijs als in andere winkels van Migros aangeboden. Er zijn ook 800 Alnatura-producten en 3400 artikelen van andere biologische merken.

Waar je ook woont in Zuidwest-Nederland, De Grote Verleiding kan wekelijks je biologische boodschappen bij je thuisbezorgen. De groothandel in Kruiningen levert via haar webshop het complete pakket. "Dat is echt uniek in Zeeland. En noodzakelijk, want ga er maar eens aanstaan als je als Zeeuw enkel biologisch wilt kopen binnen de eigen provincie", vertelt Anneke van Hootegem, die de groothandel samen met haar man Alex runt. Inmiddels zijn er elf mensen werkzaam bij De Grote Verleiding. De Grote Verleiding bezorgt wekelijks de biologische boodschappen bij bijna 2000 klanten. Dit binnen een straal van ongeveer 50 kilometer, zo zijn er ook klanten in Gent en Roosendaal. En het gebied blijft zich nog verder uitbreiden. "De boodschappenkratten worden met twee wagens bezorgd. De logistiek is een hele klus. De routes worden steeds korter, omdat de wagen sneller gevuld is. Het lukt ons nog altijd om de afleveringen op vijf minuten exact te plannen."

Drinkwaterbedrijf Vitens maakt zich zorgen over de kwetsbaarheid van waterwingebieden in Overijssel. In Overijssel laten de bodemlagen sneller vervuiling door. Negen waterwingebieden in Overijssel zijn daardoor bijzonder kwetsbaar voor verontreinigingen. Het gaat om de wingebieden Vechterweerd (gemeente Dalfsen), Espelose Broek (Deventer/Holten), Herikerberg/Goor (Hof van Twente), Archemerberg (Ommen), Mander (Tubbergen), Hoge Hexel (Twenterand), Wierden/Hoge Hexel (Wierden) en het Engelse Werk (Zwolle). Ongeveer een miljoen inwoners van Overijssel zijn afhankelijk van deze waterwingebieden.

Mike Roberts, voormalig operationeel directeur van fastfoodketen McDonald's, wil in de Verenigde Staten de komende vijf jaar 500 tot 1.000 restaurants openen die duurzame en gezonde menu's serveren. Het eerste restaurant is geopend in Palo Alto in Californië. Lyfe (een acroniem voor Love Your Food Everyday) Kitchen kan net zoals McDonald's in de jaren zestig en zeventig het landbouwsysteem opnieuw veranderen, meent Roberts. 'Maar nu ten goede.'

Natuurlijk willen we in de eerste plaats een balletje slaan, maar we willen ook een natuurrijk gebied doorkruisen met onze golftassen. We willen ook allemaal behoren tot de clubs die het goed doen met de natuur. De mogelijkheden voor wilde bijen en hommels op onze golfterreinen zijn legio. Die liggen op zandgrond, klei, löss of leem. Ze zijn geonduleerd, doorsneden met beeklopen, gegraven vijvers, bunkerranden, hellingen, bosjes, zwaar hout, muurtjes en schuilhutjes. Ze liggen in de duinen, in het bos, in de polder, in verstedelijkt gebied en waar eigenlijk niet. Dan liggen ze ook nog eens vrij regelmatig verspreid over het land. Geen zware tractoren, geen vervuiling, geen drijfmest, geen insecticiden (?), geen verschraling, een keur aan wilde planten, bloeiende heide, bloeiende bomen en gekweekte planten in de borders voor het clubhuis. Een gevarieerder natuurterrein op een kleine oppervlakte van 50 tot 100 ha kun je je nauwelijks voorstellen.